El debut de ‘Hoy Soy El Chef’ en el programa ‘Hoy’ tuvo lugar el lunes 26 de mayo, donde se presentaron las parejas que competirán en el reality. La primera jornada culinaria enfrentó a Carlos Arenas y Mariazel frente a Mario Bezares y Arath de la Torre, quienes demostraron sus habilidades preparando buñuelos y tacos dorados.
Ingredientes y preparación paso a paso
Para elaborar los tacos dorados, se requiere: pechuga de pollo cocida y deshebrada, cebolla, ajo, tortillas de maíz y palillos. La salsa lleva tomates cocidos, cebolla, ajo y chile serrano cocidos, cilantro y caldo de pollo. Los ingredientes para el montaje incluyen lechuga fileteada, crema, queso fresco rallado y aguacate rebanado.
Proceso de cocción
El método de preparación comienza con el pollo: se cocina durante 45 minutos en agua caliente junto con cebolla y ajo. Una vez listo, se deshebra y se reserva. Las tortillas se rellenan con el pollo, enrollan y sujetan con palillos antes de freírlas hasta dorarlas. La salsa se prepara licuando todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea. Finalmente, se montan los tacos dorados acompañados de lechuga, crema, queso fresco, aguacate y la salsa.
