Del estrellato infantil a la producción de cerveza artesanal
La intérprete principal de la recordada serie El diván de Valentina, transmitida por el canal 11 entre 2002 y 2005, ha redirigido su vida profesional hacia un negocio de chelas artesanales en el estado de Morelos. Irene Garibay Sánchez, quien daba vida a la protagonista de la exitosa producción infantil, actualmente tiene 33 años y reside en Tepoztlán.
Un cambio radical de carrera
La ex actriz reveló públicamente que después de apartarse del medio artístico, decidió enfocarse en estudiar Artes Plásticas. Sin embargo, su verdadera transformación profesional llegó cuando junto a su hermano Manolo Garibay inició un emprendimiento cervecero en la localidad de Ocotitlán, ubicada en la parte alta de Tepoztlán.
La historia detrás de Punto Rojo
El nombre comercial de su cervecería es Punto Rojo, un proyecto que comenzó hace cinco años con diversos tropiezos iniciales. Durante una entrevista concedida al canal de YouTube La Ruta Chelera, la joven explicó cómo surgieron las primeras ideas:
“Somos una cervecería en Tepoztlán que la movemos yo y mi hermano Manolo. Estamos en el pueblito de Ocotitlán, que está en Tepoztlán pero arriba, en la montaña”.
Respecto a la evolución de su negocio, detalló:
“Ya llevamos cinco años y aprendimos muchísimo en el proceso. Echando a perder se aprende, con litros de cerveza tirados a la basura, pero por fin ya tenemos mucha estabilidad y mucho gozo por nuestro producto. Nos gusta tomarnos lo que hacemos”.
Una nueva identidad comercial
La marca ofrece diversos estilos de cerveza artesanal, entre ellos la Mesoamérica (estilo Amber Ale), la Escuincle (estilo Hoppy Brown Ale), la Parcero (estilo Indian Pale Ale), la Quetzalcóatl (estilo Porter) y la Guerrera Cósmica (estilo Special Bitter). Para los visitantes interesados en conocer el proceso de elaboración, existe la opción de realizar recorridos guiados por la instalación.
Los precios para estas visitas varían según el tamaño del grupo: 700 pesos por persona cuando participan de 2 a 4 personas, y 600 pesos por asistente si el grupo está conformado por entre 5 y 12 individuos.
La memoria de una producción icónica
El programa infantil creado por Patricia Arriaga mostraba la vida cotidiana de una familia mexicana a través de las reflexiones de una niña de nueve años. El elenco original contó con nombres como los de Fran Recinas interpretando a Vicky Valdez, Gisselle Kuri como Carla Camino, Irela de Villers en el papel de Bertha Valdivia y Dino García como Vicente Valdez, entre otros talentos.
