Moda y Lifestyle
Roberto Palazuelos destaca por récord de ventas en su negocio culinario
Éxito en el rubro gastronómico
El intérprete de telenovelas mexicanas, conocido por su papel en Simplemente María, ha logrado un importante hito comercial con su establecimiento Tacos Papi, que lleva operando desde hace dos años en el destino turístico de Tulum, destacando por su especialidad en tacos de pastor negro.
El menú ofrece opciones tradicionales como tacos de pastor, junto con alternativas como carne de Sirloin y opciones veganas. El local, situado en una zona turística, ha atraído la atención de celebridades internacionales y artistas como el DJ Mahmut Orhan.
Estrategia musical que marcó la diferencia
Desde su apertura en diciembre de 2023, el negocio enfrentó desafíos iniciales, registrando ventas diarias entre 12 mil y 15 mil pesos. A pesar de los precios elevados, el dueño identificó la necesidad de innovar para incrementar su rentabilidad.
Implementó una estrategia enfocada en música exclusivamente en español, sin embargo, fue un evento casual lo que realmente transformó su negocio: al contratar mariachis que pasaban por el lugar, observó un notable aumento en la afluencia de clientes.
Resultados económicos sobresalientes
Actualmente, incluso en días de menor movimiento, el establecimiento reporta ingresos diarios entre 100 mil y 150 mil pesos. El propio artista reconoció que su imagen, plasmada en el logo del negocio con un gorrito de taquero, ha sido clave para su crecimiento comercial.
Las tarifas de los platillos varían significativamente, con precios que van desde los 200 pesos por tres tacos hasta los 350 pesos por alambres con ingredientes premium. El menú incluye opciones como alambres, burritos, quesadillas y bebidas con y sin alcohol.
Planes de expansión inminentes
El local actualmente opera en el kilómetro 7.5 de la carretera Tulum Boca Pila, en la zona hotelera de Tulum, Quintana Roo, con horario de 14:00 a 01:00 horas. El actor ha anunciado planes de expansión para abrir nuevas sucursales en Cancún, Ciudad de México y Miami.
“La taquería empezó 12 mil, 15 mil, 20 mil pesos, tan, tan, tan y hoy por hoy, en un día malo vende 100 mil, 140 mil, 150 mil pesos, en un día, ¿eh?”